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德国艾瑞诗冰白葡萄酒 EISWEIN RHEINHESSEN
编号:ICE002
品牌:艾瑞诗Rheinhessen   [查询该品牌全部商品]
单位:瓶
重量:600 克
原产地:德国Rheinhessen
类型:冰酒
葡萄:100%Riesling雷司令
年份:2009
等级:QmP
评分:/
容量(ml):375
包装:1*12纸箱
酒精度:8.5%
商品售价:¥218.00
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商品介绍
详细参数

Tasting Notes:

    德国Zenzen葡萄酒世家拥有350多年的酿酒传统和经验。独有的工艺令其出产的冰酒甘

美爽口。

    该酒呈明亮的橘黄色,带有柠檬的清香,入口有轻柔的蜂蜜和杏子的味道。

》》》德国葡萄酒质量等级体系

德国葡萄酒最突出的特点是以葡萄采收时的自然含糖度作为评定葡萄酒等级的依据,依此构建了德国葡萄酒质量等级体系。《酒标法》中最重要的规定是在酒标上必须标示该款葡萄酒所属的质量级别。德国《酒法》在两大质量级别:普通酒即餐桌酒和高质酒(包括QbA和QmP)制定了比欧盟《酒法》的规定细分许多的级别体系。这是其他产酒国无一能够做到的。

葡萄采摘时的成熟度是衡量葡萄酒等级的主要指标。成熟度是指葡萄汁的天然含糖度。葡萄越成熟,葡萄汁里的天然含糖度越高,同时在酿造过程中获得的天然酒精含量也越高。德国《酒法》规定含糖度是用奥斯勒度(Oechsle)来表示,每个级别都有法律规定的最低含糖度的范围,以使各级别都有硬性的指标加以区分。

有一点要注意的是:葡萄酒等级的划分是基于葡萄采收时的成熟度,而非葡萄酒装瓶时的糖份残余。同一葡萄品种可以酿制各种风格的酒,从干型到醇香如蜜的餐后甜酒。如果酒是干型的,酒标则显示成
"Trocken",这与葡萄酒所属的级别无关。有时酒标显示 "Halbtrocken",这指的是半干型。半干型酒的口味在干型和传统的甜型酒之间。

德国葡萄酒等级中的高质酒分为两个大级别:高级葡萄酒QbA和优质高级葡萄酒QmP.。餐桌酒(又分为日常餐酒和乡村餐酒),她们在德国葡萄酒质量等级的金字塔中,处于最底层,但是总产量与QbA和QmP两大级别比起来,可以忽略不计,因为根据德国葡萄酒学院2005年的统计数据,餐桌酒年产量只有30万百升,而且很少出口到德国以外的市场。


 

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